•  
    יש סרדינים ויש סרדינים שגדלים בים הצפוני. שפרוטים הם סרדינים שמגיעים אלינו מהמים הקרים של אוקיאנוס הקרח הצפוני, מאזור הפיורדים הנורבגיים. כמו בעלי חיים אחרים שהסתגלו לחיים בתנאי קור עזים, גם הם הצמיחו לעצמם שכבת שומן המבודדת את גופם מהקור וזה בדיוק מה שהופך אותם לדגי סרדין מצוינים לעישון.
     
    ים של אומגה 3
     
    הים הצפוני הוא הים של אומגה 3, חומצת שומן רבת ערך תזונתי, שמקורה בעיקר בדגי הים. שפרוטים הם סרדינים עתירי אומגה 3, וכשמעשנים אותם מתקבל טעם עז ומודגש, המאפשר לעשות בהם שימוש לא רק כפי שהם, אלא גם במתכונים רבים.
     
    סוף-סוף אפשר לעשן
     
    אנו מביאים את השפרוטים בעיצומה של עונת הדייג ו/או רוכשים אותם ממפעלי ההקפאה הגדולים והטובים ביותר באירופה.
     
    השפרוטים עוברים עישון חם בטמפרטורה של עד 60 מעלות למשך כ- 4 שעות. בשל גודלם הקטן (סרדינים), הם מעושנים בשלמותם.
     
    שפרוט - דג קטן אבל ממזר
     
    בארץ מוכרים השפרוטים בעיקר בתרבות האוכל הרוסית. הם משמשים כמתאבן מוצלח לכל ארוחה, ובשל גודלם הקטן הם מקשטים מגשי דגים המוגשים עם וודקה איכותית ופותחים את התיאבון לכל מי שחובב טעמים עזים ויודע לשלב נכון בין טעמים.
     
    למכירה על המשקל
     
    מגיע באריזות של 2 ק"ג