כל המתכונים
-
››
-
››
-
››
-
››
-
››
-
››
-
››
-
››
-
››
-
››
-
››
-
››
רול פורל עם גבינת עיזים ופפאיה
רול פורל עם גבינת עיזים ופפאיה
4 מנות
זמן הכנה: 15 דקות
מצרכים:
- 200 גרם פורל
- 150 גרם פפאיה
- 70 מ"ל יין לבן יבש
- 1 לימון
- 1 שן שום
- מלח, פלפל
- 70 מ"ל שמן זית
- 50 גרם חמאה
- 50 גרם סלט צנון
- 100 גרם חסה מסולסלת
הוראות הכנה:
- חותכים את הפילה לרצועות, מניחים על ניילון נצמד, מזליפים מיץ לימון ויין לבן, מפזרים מעל גבינת עיזים
- מכינים גליל ומקפיאים למשך 10 דקות.
- חותכים את הגליל לטבעות בעובי 2-3 ס"מ.
- קולפים וחותכים פפאיה ומערבבים יחד עם חמאה רכה, שמן זית, שום, מלח ומפלפל ומחצית מסלט הצנון.
- מניחים את התערובת על צלחת ומעליה טבעת דג.
- מעטרים עם חסה מתולתלת ושארית סלט הצנון.
